炎炎夏日,杏鲍菇别炒着吃了,太油了,蒸一蒸就上桌,比吃肉还香

时尚        2020-02-12   来源:小斌说三农

炎炎夏日,杏鲍菇别炒着吃了,太油了,蒸一蒸就上桌,比吃肉还香!凉拌杏鲍菇,免开火,超简单,风味绝佳,素食朋友亦可享用!天气炎热胃口不佳,不要开火,轻松来个素食版的凉拌杏鲍菇吧!杏鲍菇的营养价值极高,富含多糖体,能增强抵抗力,且膳食纤维是番薯的两倍,对身体相当具有益处。

炎炎夏日,杏鲍菇别炒着吃了,太油了,蒸一蒸就上桌,比吃肉还香

<凉拌杏鲍菇>

材料(约2~3人份):

1.杏鲍菇4根(200g)

2.酱油10g

3.香油5g

4.乌醋5g

5.冰糖5g

6.香菜5g

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做法:

杏鲍菇洗净后,用手撕方式,撕成条状。

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加入冰糖,我用的是红冰糖,比白色的冰糖营养价值高。

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电锅外锅倒入一杯量米杯的水(180c.c.),按下开关蒸煮,如果有内锅盖子的话,建议盖上内锅盖。

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蒸煮完毕后,加入酱油、香油、乌醋等调味,均匀拌匀后,放冰箱冰存20分钟。

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最后撒上香菜妆点,即可开心享用啰!

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味道实在是一级棒,儿子和女儿吃得欲罢不能呢!!

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