把酒言欢!成都竟有一家武侠江湖中的“酒肆”,柔情又霸气!

时尚        2019-09-10   来源:小斌说三农



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(文末有福利哟)


触摸哥今天一早

就收到了一封“江湖召集令”

啥?江湖?接招?

不得虚!拉起小姐姐就去一探究竟



结果来到这道门,瞬间穿越

外面是世界,里面叫江湖




一跨入这里,复古的气息就扑面而来。木质的桌椅、悠长的回廊、堆砌的酒坛..每一处布置都让人仿佛身处古代武侠的酒肆场景之中。



徜徉穿梭在这酒肆人家,东厂、西厂、龙门客栈…各种武侠场景印入眼帘,一霎那,江湖儿女把酒言欢的一番气派,彷佛就在这里活灵活现地上演。



酒肆古韵多样,有武侠江湖鲜衣怒马的霸气,也有小桥流水船坞古琴的风味儿。无比还原的江湖实景,为我们带来别致的用餐体验。



酒肆酒肆,无酒何成?

江湖流的酒可不简单


六十余种古风酒具陈列在此,玲琅满目。各位江湖食客可凭借自身酒量喜好任选其一,落座后小二便将刚选好的酒具盛满美酒,送至餐桌。



酒窖中传来阵阵酒香,光闻起来就已是“酒不醉人人自醉”,再搭配上如此精美绝伦的酒具,保证会让爱酒人士爱不释手!



江湖流有个独特的“规矩”-选酒翻牌子,此环节颇有意思,美酒名列木牌,食客将选好的美酒木牌翻至背面;即可体验一把这古时候皇帝的特权。



小姐姐这次选择了店家强推的“满陇桂雨”,揭坛便是深深的桂花酒香,入口更是甘甜柔润,沁人心脾又萦绕肺腑



品过酒后,江湖中人

就该大口吃肉!


 

有骨气



这道头菜“有骨气”,号称“四斤排骨水山丛”,四斤多的猪龙骨,飘香四溢,云中雾里,架立成山。名副其实的壮阔辽远,充满骨气!



秘制青椒酱搭配清新薄荷叶,柠檬与芋儿解腻又清爽。执一块大排,饮一壶美酒,江湖儿女大口吃肉、痛快饮酒的豪迈气度就这样显露出来。


 

风陵渡口的鱼



“风陵渡口初遇便误了终身”,如一艘在江湖之上飘摇跌宕的渡船一般,这道“风陵渡口的鱼”只一眼,就吸引了触摸哥的所有注意力。

 


上好的鲜嫩鲈鱼,片得厚薄适中。入口细致爽滑,带有微酸的口感韭菜花融合酸汤,与鱼肉完美搭档,一瞬间,江湖气息便爆炸在味蕾之中。


 

糖醋江雪小排



“孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪”,这道江雪小排一点上桌,不由得便让人想起柳宗元的这句诗词。江湖之菜,当真艺术



松雪散飞,橘黄玛瑙。莹润的口感回甜中带酸的滋味,糖醋江雪小排的味道,亦如Ta的美丽样子般让人沉醉。


 

江湖乱


何以解酒?唯有江湖!何为江湖?虾兵蟹将!这道江湖乱,大气磅礴,一看就很有恢弘霸气之势,吃起来麻辣鲜香,酥脆爽口,快哉!



八爪鱼、河虾、河蟹、河鱼、螺肉,搭配三月瓜、红薯、蒜苔、洋葱、红椒。五荤五素,十全十美,麻辣十足,如何不江湖!


 

九宫



古代将天宫划分为九个等份,以观星宿可知方向。江湖流的“九宫”却浓缩出五湖四海的九份滋味,以一盘之味而观天下。



酸甜苦辣、酥脆鲜香,全都融合在“九宫”之中。身在江湖,谁不曾拥有多滋多味的过往?“你有故事,我有酒”,这就是江湖流。


 

江湖叫花鸡


看到这“叫花鸡”的第一眼,触摸哥惊呆了。啥子情况,搬盆土还栽棵树?说好的“吃鸡”,咋个喊我吃土?



原来厚“土”之下别有洞天。被锡箔纸包裹的鸡肉藏在盆栽下面,皮香肉嫩,裹一转浓香的辣酱,舌尖触及,是满足的味道。



人在江湖飘哪能不吃土,这道叫花鸡里头的“土”就是可以吃的哟!巧克力粉和面粉融合,造就细致的口感,保证你从此爱上“吃土”


 

灵魂鹅汤饭


要说这江湖柔情体现在哪一味菜中,那必是此道“灵魂鹅汤饭”了。高汤熬制文火慢炖8小时,熬出酒肆中的连绵肉香,更熬出江湖里的荡气回肠。



滚烫的高汤淋入米饭上,轻轻搅拌,汤汁鲜美可口鹅肉的馥郁与碎芹的清脆在嘴里交织,整颗心都因为这道菜而温暖起来。


 

镇斋盒



古装剧中的精致糕点,总让人心生向往,羡慕不已。现在好了,江湖流的“镇斋盒”,“福禄寿喜”样样具备,颇有些宫廷糕点的大气



提篮而行,瞬间变成古时俏皮可爱的少女,好不快活~红枣豆沙山楂绿豆,这些又酥又香的“小饼”味道各异,都象征了“

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