给娃吃肉,要注意这四点,吃错了没营养,还可能耽误宝宝长身体!

运势        2019-09-08   来源:小斌说三农

Hello大家好,我是媛儿宝妈!又到了辅食误区扫盲的时间!今天想要跟大家聊的问题是关于宝宝吃肉的问题!

很多宝妈在辅食肉类添加这个问题上,都有一些错误认知,以致于经常犯一些小错误,比如:

怕宝宝不能消化,快1岁了还没给孩子吃过肉;

怕辅食油腻,只给孩子吃瘦肉;

怕宝宝贫血,只给孩子吃红肉;

怕宝宝觉得腥,就给肉类辅食里加调味料等等……


所以今天我就针对这些误区,给宝妈们详细的说一说宝宝吃肉的各种问题!

给娃吃肉,要注意这四点,吃错了没营养,还可能耽误宝宝长身体!

肉对宝宝很重要

辅食添加初期就要吃


我经常在评论区看到有宝妈来问:宝宝快一岁了,是不是该添加肉类了?

这样问的宝妈还真不止一个两个!这让我有点吃惊,居然还有这么多宝妈,不清楚宝宝辅食的正确添加顺序。

《中国居民膳食指南(2016)》给出的建议是:

初期从强化铁米粉开始,然后是红肉泥、蛋黄、肝泥、白肉泥...

所以基本上宝宝在添加辅食后1个月左右,也就满7个月左右,就可以开始添加肉类了!

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及时给宝宝添加肉类

对宝宝来说有意义重大


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1

补铁,预防贫血

宝宝到了6个月左右的时候,在妈妈体内存储的铁元素就消耗的差不多了,所以添加辅食的初期,就需要开始吃红肉泥、动物肝脏,来补铁。

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2

肉类的某些营养素,更容易吸收

肉类中的某些微量元素,反而会比蔬菜水果中的更好吸收。比如锌元素,动物性食物中的锌,远比植物性食物要高一倍!


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3

脂肪的摄入十分必要


肉类中的脂肪对宝宝大脑、骨骼等身体各处的发育都很重要!对维生素或某些营养的吸收有很大帮助。儿科专家黄從宁就曾经说过:没有脂肪,很多帮助宝宝大脑发育、骨骼发育的营养素就很难被宝宝吸收!


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所以宝宝是一定要吃肉的,只要辅食形态符合宝宝消化能力,就不需要担心消化问题啦!

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不同月龄宝宝应该怎样吃肉


01

7~9个月的宝宝


宝宝添加辅食一个月后,就可以逐渐开始吃肉啦,宝妈们可以先给慢慢给宝宝尝试,然后慢慢加量,最后逐渐增加到每天50g的肉禽鱼、1个蛋黄。

从肉的种类上,也应该是逐步添加,先从补铁的红肉、肝脏类食物开始,后续再加蛋黄、鸡肉,然后再加鱼、虾等海鲜肉类。

辅食性状也应该遵从宝宝咀嚼和消化能力的发展,慢慢从刚开始的泥糊状,逐渐过渡到9月龄时带有小颗粒的肉末。


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02

10~12个月的宝宝

到了10~12个月的阶段,宝宝每天吃肉的量,可以暂时不用增加啦,保持在每天1个鸡蛋,肉禽鱼50g的标准就刚刚好。

这个阶段的宝宝,可以继续拓展吃肉的种类,在现有的基础上,宝妈们可以开始给宝宝尝试鱼、虾等海鲜肉类啦!

10~12个月这个阶段,正是宝宝开始锻炼咀嚼的黄金时期,泥糊状态的肉类显然是不行啦!所以在这个阶段,肉肉的形态,应该慢慢的从肉末的状态,慢慢发展到宝宝能够咀嚼小块状。


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03

1~2岁的宝宝

宝宝到了1岁以上,辅食就渐渐变成主食啦,为了保证宝宝每天都能摄入足够的营养,需要吃的肉类也需要再增加,保证每天1个鸡蛋,50~75g的肉禽鱼。

到了这个阶段,宝宝就可以开始学习自己吃饭啦,并且慢慢的开始适应家里的正常饮食,并且和爸爸妈妈一起吃饭,这个时候宝妈们可以适当的给辅食进行调味,但还是要尽量保持清淡哟!


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媛儿宝妈小贴士

宝妈们在给宝宝的辅食里添加肉类的时候,种类的均衡是非常重要的,红肉白肉各有千秋,什么种类的肉都要尝试哦!

上面我所说的量,并不意味着宝宝每天一定要吃这么多,每个宝宝的食量和身体状况都不一样,今天多一些,明天少一些,这都没关系,只要平均下来大概在这个范围就行啦。

如果宝宝对蛋黄或鸡蛋过敏,就需要在回避鸡蛋的同时需要额外给宝宝多加30g的肉类。

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制作肉类辅食

你要注意这几点


01

肉和菜要混着吃

从宝宝满7个月开始添加肉类开始,一直到宝宝一岁半这段时间,营养师都建议宝妈们不要给宝宝一勺肉泥、一勺菜泥这样喂,而是把菜、肉和主食混在一起给宝宝吃,这样做是为了不给宝宝挑选的机会,就减少了TA挑食的毛病。

如果每一口味道都不同,等于给宝宝出了选择题。Ta就会开始区分什么好吃,什么不好吃,自然就要挑食了。


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02

不要专挑瘦肉吃

肥肉也很重要

上面我也说到了,脂肪对宝宝来说是非常重要的营养元素。宝宝和老人不一样,生长发育很多方面,都需要脂肪参与。

宝妈们最好不要专门给宝宝挑瘦肉吃,肥肉也要让宝宝吃,即使宝宝吃了一大块肥肥的红烧肉,也不要制止,肥瘦相间的肉不仅好吃,而且营养全面,只要不过量吃,吃点肥肉反而有利于宝宝的生长发育。


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03

烹饪方式:

炒>蒸煮>油炸

肉类辅食的烹饪方式,营养学专家给出的建议是炒最佳,炒的方式最能保留肉中的营养,特别是肉类中含量非常丰富的B族维生素。

而且炒可以更好地给肉类去腥,做出的辅食在味道上也比较容易被宝宝接受。

蒸煮是辅食比较推荐的做法,适合刚刚开始添加肉类辅食的宝宝。油炸是最不推荐的,因为用油炸的方式烹饪肉类,会让肉中的脂肪增多,还容易产生不健康的脂肪酸,危害宝宝的身体健康。


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04

肉汤几乎没营养

还是吃肉最直接

肉汤基本没营养这件事,无论是儿科医生,还是营养专家,都反复说过!肉汤只是可以用来促进宝宝食欲,营养价值并不高!

肉汤、骨汤没什么营养的问题,之前我还专门写过一篇干货文章,还不清楚这个问题的宝妈,可得赶紧戳下面的链接看看啦:

《说“营养都在汤里”的妈妈,全是在坑娃!给宝宝喝汤,这几种错误,千万别犯!》

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给宝宝的肉,新鲜最重要


说完了肉类怎么烹饪,下面我再来说说宝妈们应该怎样给宝宝挑选新鲜的肉类吧!针对禽类、牛羊猪类、鱼虾海鲜类,媛儿宝妈在这里给大家几点小建议:

挑选禽类:

如果生鲜的禽肉,肉质紧实而且基本没有粘连感,就是十分新鲜的啦!

如果是挑选整只冰鲜禽类,宝妈们就要注意观察眼睛。若眼睛凹陷或浑浊,就很有可能是不新鲜或是病死的禽类哟,就别给宝宝吃啦!


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挑选猪、牛、羊:

在挑选红肉的时候,如果肉质紧实、有光泽、色泽很均匀,并且用手摸的时候很有弹性、不粘手,就是十分新鲜的好红肉啦!

如果宝妈们在购买红肉的时候,发现肉水淋淋得发亮,而且老有水渗出来的话,就要当心啦,这极有可能是注水肉哟,建议宝妈们不要买哦!


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挑选鱼虾海鲜:

新鲜的鱼虾海鲜,基本都肉质紧实有弹性、闻起来也没有很强烈的鱼腥味。

如果是挑选整条鱼的情况,那么只要选眼球饱满,肉质有弹性,用手指按压会回弹,鱼鳃鲜红的就是新鲜的好鱼啦!


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最后一点碎碎念


宝妈们在给宝宝尝试新品种的肉类时,第一次吃最好只是少量尝试,然后观察两三天,确定宝宝不会过敏再正常添加。

如果宝宝过敏,那么短期内就不要再吃这种肉啦,建议间隔至少三个月以上,再给宝宝尝试哟!